Suaves y blandas, estas galletitas o cookies de mantequilla de maní bajas en carbohidratos tienen el equilibrio perfecto de dulzura. Son keto, aptas para dietas cetogénicas que no admiten azúcares ni carbohidratos, y tienen toda la proteína del maní, así que son muy nutritivas. Deliciosas para que los chicos lleven al colegio y para tener algo rico para picar en cualquier momento del día. Podés hacerlas a partir de tu propia mantequilla de maní casera.

Tips para disfrutar las galletitas de mantequilla de maníLas galletitas de mantequilla de maní serán muy suaves casi como panqueques cuando salgan del horno. ¡No te preocupes, cuando se enfríen se endurecerán!Se pueden almacenar las cookies de mantequilla de maní en un recipiente hermético durante varios días.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/guarniciones/galletitas-de-mantequilla-de-mani-nid17032023/