Los tips más prácticos para decirle chau a la resaca después de las fiestas de fin de año
Es época de brindis y aunque la recomendación más acertada es ser moderados en el consumo de alcohol, en las fiestas se incrementa su ingesta. Ansiedad, náuseas, boca seca, mareo y un sentimien...
Es época de brindis y aunque la recomendación más acertada es ser moderados en el consumo de alcohol, en las fiestas se incrementa su ingesta. Ansiedad, náuseas, boca seca, mareo y un sentimiento de culpa que martilla al ritmo de un dolor de cabeza que se extiende a todo el cuerpo, son síntomas que, al día siguiente de haber consumido alcohol en exceso, consolidan un diagnóstico claro: resaca. Y tras una noche de demasiadas copas, las molestias no tardan en decir presente.
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A estos síntomas pueden sumarse un mal genio que crece y ya no habrá duda de que la víctima de la resaca implorará por un remedio que la saque de su agonía. Este malestar se conoce entre médicos como veisalgia (de ‘kveis’, intranquilidad, y ‘algia’, dolor). Aunque hay pocos estudios al respecto, se sabe que la resaca es la manifestación de modificaciones metabólicas y endocrinas (hormonales) que motivan reacciones en el sistema de defensa del cuerpo.
Aunque esto no dice nada, podría interpretarse como una agresión al organismo, que se ve obligado a responder de varias maneras. La cantidad de sustancias que se producen cuando uno se embriaga (como metanol, histamina, aldehídos y polifenoles) desencadena procesos de inflamación, por lo que el cuerpo trata de defenderse.
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La “sopa” de sustancias produce efectos que, a la larga, son los que dan lugar a los molestos síntomas de la resaca. Por ejemplo, al apretar los vasos sanguíneos periféricos, se eleva la tensión arterial, que se suma a la dilatación que el alcohol produce en dichos vasos del cerebro y ambas consecuencias se confabulan para producir un dolor de cabeza terrible. Además al estimular terminales nerviosas, se ocasiona dolor en todo el cuerpo; al cambiar la concentración del agua y de la sal, hay sed y náuseas; al ralentizar la transmisión nerviosa aparecen el estado de embriaguez y el aturdimiento; al disminuir el oxígeno se aumenta el ritmo del corazón y se les abre paso a la ansiedad, la irritabilidad y el mal sueño. Como es natural, los síntomas varían de una persona a otra y dependen de la cantidad y la calidad de lo consumido.
Se demostró que los licores destilados (como vodka y whisky) producen resacas más llevaderas porque liberan menos sustancias nocivas que los fermentados (vino, cerveza).
Tips para sobrellevar mejor la resacaAunque no existe una cura absoluta ni inmediata, los siguientes productos y recomendaciones hacen más llevaderos sus síntomas.
Jugos de fruta: contienen fructosa, un azúcar que ayuda al cuerpo a eliminar el alcohol con rapidez. Prefiera la naranja, la mandarina o el tomate.
Miel: fuente de fructosa. Una cucharadita cada 4 horas cae bien.
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Caldos sin grasa: los cubos de concentrado son buenos, o una sopa con sal. Reponen el sodio y el potasio que se pierden.
Hidratarse: el alcohol deshidrata, entre otras cosas, porque inhibe la hormona antidiurética, lo que produce más orina. La solución es reponer el agua perdida.
Complejo B: el alcohol lo elimina del cuerpo. Su déficit es responsable de la sensación de tensión y cansancio durante la resaca. Hay alimentos que ayudan a reponerlo, como el caldo de carne o de pescado, el huevo, el pan, las frutas y los cereales.
Café: el alcohol dilata los vasos sanguíneos cerebrales y, como se dijo antes, es una de las causas del dolor de cabeza. El café es vasoconstrictor; es decir, los cierra y ayuda a que el cerebro se sienta mejor. Una taza es suficiente.
Analgésicos: un analgésico, si no sufre de gastritis, es suficiente.
Dormir: se demostró que el sueño es un buen aliado de los procesos de eliminación del alcohol y de mejoría de los síntomas.
Mitos a desterrarCómo en esta época aumenta la ingesta de alcohol, es bueno aclarar algunas creencias sobre la ingesta de alcohol que muchas veces no solo no son ciertas, sino que empeoran y aceleran el proceso de embriaguez.
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Si uno come antes, no se emborracha. La comida, antes o después de beber, no previene la borrachera. Solo retarda la llegada del alcohol a la sangre. Los antiácidos curan. Tomarlos antes o después de beber ayudan a mejorar los síntomas gástricos, pero las otras molestias causadas por el exceso de alcohol seguirán ahí.
El agua y la leche alivian. Es importante tomar líquido para contrarrestar la deshidratación, pero los demás síntomas no se modifican por tomar agua o leche. Otro trago mejora. No. Ingerir más alcohol empeora el proceso y prolonga la resaca.
Mezclar bebidas es peor. Son los productos que libera cada licor y la forma en que se metabolizan los que detonan el estado de embriaguez. Mezclas de tragos que liberen pocas sustancias o menos lesivas producirán resacas más llevaderas y viceversa.
No hay resaca sin alcohol. No sobra decir que para que todo esto aparezca es imprescindible el alcohol. La resaca solo aparece tras tomar alcohol.
Fuentes: Gustavo Castro, neurólogo, Asociación Colombiana de Neurología; William Otero, jefe de gastroenterología de la Universidad Nacional y Santiago Campillo, de hipertextual.com.
