El Pho (pronunciado “fuh”) es un plato vietnamita famoso que es un tipo de sopa de fideos. Incluye un sabroso caldo de huesos, fideos de arroz una variedad de aderezos que incluyen hierbas, ají y brotes de soja, y carne. Tradicionalmente, el pho vietnamita se hace con carne de vaca, cortada en rodajas finas, pero esta receta lleva pollo asado, como una opción más liviana. En solo 20 minutos está lista esta maravillosa pho de pollo vietnamita.

Tips para hacer el pho de pollo rápidoEl pollo conviene tenerlo cocido desde el día anterior. Puede ser hervido, asado, a la parrillo o de rotisería.Las salsas de pescado, sriracha y hoisin se consiguen en dietéticas o en el barrio chino. No son imprescindibles pero le dan su identidad vietnamita al pho de pollo rápido.Si no encontrás fideos de arroz, probá con tallarines, también funcionan en el pho de pollo.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/platos-de-comida-principal/pho-de-pollo-vietnamita-nid17012023/