Para esta receta de tarta campesina de puerros y aceitunas vas a necesitar hacer esta receta de masa de tarta integral. Los puerros son muy apreciados en cocciones salteadas y su sabor se diferencia de las cebollas. Lo recomendable es saltearla sin que tome color, solo tiernizarlas y dejarlas tiernas y blancas. Los extremos verdes también se aprovechan y dejan una presencia que se distingue. Las aceitunas descarozadas y cortadas al medio. Quedan muy bien tiras de morrones asados y pelados mezclados con los puerros. El tiempo que requiere esta receta es de una hora y veinte e incluye la masa de la tarta.

Tips para hacer la más sabrosa tarta de puerros y aceitunaLa crema de leche debe ser espesaEl yogurt se puede reemplazar por queso crema

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/recetas/faciles-y-rapidas/tarta-campesina-de-puerros-y-aceitunas-nid28112022/